食品安全的調查報告(精選15篇)
隨著個人的文明素養不斷提升,報告使用的次數愈發增長,報告具有雙向溝通性的特點。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲?以下是云范文整理的食品安全的調查報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
食品安全的調查報告1
(1)調查背景
食品安全問題關系到家的身體健康和生命安全,關系到經濟健康發展和社會穩定,當前,我國食品領域安全形勢仍不容樂觀,食品安全已成為社會關注的一個焦點問題。為了解家對食品安全方面的看法,分析存在的問題和原因,我展開了關于食品安全狀況的調查。
(2)調查目的
希望通過這次調查,能讓家的身體健康和生活質量得到保障,嚴鞔蚧髦疲奐倜拔繃郵稱返任シǚ缸锘疃亟ㄐ龐霉娣妒諧≈刃頡
(3)調查時間
8月20日8月23日
(4)調查地點
學府平價超市,中青超市,學校附近的小店,街旁的地攤。
(5)調查方法
實地調查,上網調查。
走調查
(1)學府平價超市
我去了學府平價調查,調查結果如下:包裝上有綠色商標的食品是85%,有生產日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有質量安全標志的食品是90%,有廠方地址的食品是95%。
(2)中輕超市
在中輕超市,調查到:包裝上有綠色商標的食品是80%,有生產日期的食品是90%,有保制期的食品是95%,有質量安全標志的食品是80%,有廠方地址的食品是90%。
(3)學校附近的小店
而在學校附近的小店,我們驚訝地發現包裝上有綠色商標的食品竟只有50%,有生產日期的'食品有65%,有保制期的食品有75%,有質量安全標志的食品有70%,有廠方地址的食品是85%。
(4)街旁的地攤
在街旁的地攤上,我驚呆了。包裝上有綠色商標的食品竟只有15%,有生產日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有質量安全標志的食品有5%,有廠方地址的食品是10%。
地點、綠色商標、生產日期、保制期、質量安全標志、廠方地址
學府平價超市 85% 95% 95% 90% 95%
中輕超市 80% 90% 95% 80% 80%
學校附近的小店 50% 65% 75% 70% 85%
街旁的地攤 15% 10% 5% 5% 10%
由此可見,我們應該在型超市購買東西,不在中輕、佳惠、旺達等小型超市購買東西,尤其是學校附近的小店,街旁的地攤,等沒有營業執照、衛生許可證的地方購買東西!
上網調查
為了更進一步了解食品安全狀況,據網上資料顯示,發現城市消費者高度關注食品安全問題,部分消費者愿意為保障食品安全支付少量的額外費用。城市消費者中,最關注食品安全的占71.8%,不關注食品安全的僅占0.6%;購買食品時首選質量的占30%,選擇質量和價格并重的占61.7%,選擇“價格優先”的僅占8%;80%以上的消費者認為超市食品安全狀況好于批發市場和農貿市場,50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買食品。農村消費者購買食品的價值取向主要是“價格優先”。據調查,農村消費者中,74.4%回答會適當考慮食品安全問題,但43.7%仍首選價格便宜。
調查認識
其實,我國的食品安全狀況從總體上說是好的。黨和國家一向高度重視食品安全問題,把保障食品安全視為關系人民群眾切身利益,關系社會和諧穩定,關系我國現代化建設全局的重任務。開放以來,我國農業標準化能力加強,優質品牌農產品市場占有率穩步提高;食品工業持續快速健康發展,部分食品企業加工技術和裝備接近或達到國際領先水平,型企業普遍擁有世界一流水平的生產設備和檢驗設備。同時,一套基本完整的食品安全法律體系已初步形成;一套各部門聯合行動,分段監管為主,品種監管為輔的監管體制也已建立起來,基本覆蓋了食樸生產到流通再到消費的各個環節。但是,保障食品安全又是一個非常復雜的問題。由于從食品種植到消費的環節多,各監管部門之間協調難度,涉及的行業發展水平不一,涉及的利益關系復雜,因此,保障食品安全是一個系統工程,具有長期性和艱巨性。希望通過社會的輿論監督與相關部門的有效控制可以給廣老百姓一個放心安心的飲食生活環境。
食品安全的調查報告2
一、問題提出
我國近幾年來,發生了許多食品安全事故,這使國家對食品安全更為重視。但是,在生活中,小的食品安全事故仍經常出現。在此,我們有必要作一次研究報告,從而提高大家的警惕。
二、調查方法
1、通過上網、書籍、報刊等了解一些關于食品安全的.事例。
2、聽聽鄰居們說食品安全事故,說說造成這些事故的重要原因。
3、我們探討探討,怎么樣才可以防止這些事故的發生,怎么樣才可以使自己健康?
三、調查情況和資料整理
信息渠道:網絡、報刊。
涉及方面:食品安全情況。
具體內容:在近年來,爆發了多起食品安全事故,如雙匯瘦肉精事件,雨潤烤鴨問題肉,塑化劑風波,可口可樂中毒,京津翼地溝油機械化規模化生產等。
信息渠道:走訪,詢問。
涉及方面:引起事故的原因。
具體內容:主要原因有四點:第一、不法商販為了個人利益;第二、化學物質的不良污染;三、臟水水源污染;四、購買者對假冒偽劣產品的辨別能力不高。另外,部門也要加強監管。
信息渠道:爸爸的講述
涉及方面:防范方法
具體內容:國家要完善監管,加強檢查,并且對不法商販加大處罰力度。我們買方也要注意,對不良食品一概杜絕。
四、結論
1、在生活中,商家要以維護客戶利益為主,而非以自己利益為主,不可以以一人利,而失萬人利,不然,只要一發現,許多人都會仇恨你,我們都會排斥你,你和親人顏面何存?
2、在國家方面,也要一律杜絕并排斥這些商家的不法行為,并加以嚴重處罰,否則不法商家會更猖獗,失去了萬人甚至更多人利益,國家將會不得民心!
3、我們自己也要保護環境,不污染水源,不踐踏并不破壞土地平衡,不然食品在我們破壞下仍不健康,受害的還是我們自己。
食品安全的調查報告3
摘要:隨著我國社會市場經濟不斷發展,食品安全逐漸成為備受關注的焦點,食品種類越來越豐富,食品安全問題變得非常嚴峻,嚴重危害人民群眾的食品安全尤為重要。經濟全球化的發展,食品安全日益成為人們關注的熱門話題。近幾年來,世界上一些國家和地區食品安全的事件不斷發生,隨著食品加工過程中化學品與新技術的廣泛使用,新的食品安全不斷涌現。盡管現代科技己發展到了相當水平,但食源性疾病不論在發達國家還是發展中國家,都沒有得到有效的控制,仍然嚴重地危害著人民的健康,成為當今世界各國最關注的衛生問題之一。民以食為天,食以安為先。食品是人類賴以生存和發展的最基本的物質條件,食品安全涉及人類最基本權利的保障。在我國國民經濟中,食品工業占有重要的地位。隨著我國經濟的不斷發展,食品種類越來越豐富,產品數量供給充足有余,在滿足食品需求供給平衡的同時,食品質量安全問題越來越突出。假冒偽劣食品頻頻被曝光,危害消費者身體健康和生命安全的群發性事件時有發生,食品安全問題已成為全國消費者關注的焦點。
一、調查目的
當今世界,食品不安全的風險源不斷增加,人們對食品不安全風險的認識逐步提高。尤其是現代農業生產對化學投入物的依賴程度越來越高,極端氣候頻繁出現,污染物不斷增多,都使食品不安全風險上升。我國食品加工業和餐飲業多數為小作坊、小企業。他們對食品衛生安全比較漠視,往往又在政府監管之外。因此,關注食品安全,人人有責。通過對食品安全的調查,關注食品安全,開展食品安全的知識宣傳,加強人們對食品安全重要性的認識,健全食品質量監督體系,逐步改善食品安全嚴峻的現狀。
二、調查方法、時間、對象
調查方法:通過對內鄉縣下各鄉鎮的的農貿市場的實地考察,食品加工企業生產環節的參觀調查,發出問卷調查調查人們對食品安全的了解。問卷回收率90%。
調查時間:20xx年8月10日至20xx年8月21日
調查對象:農貿市場小販,食品加工廠,普通消費群眾
三、調查結果及分析
根據調查顯示,我縣17.8%的居民民對食品安全狀況表示放心,62.2%表示部分品種不放心;84.1%的市民在采購食品過程中最關注的是食品安全性;48.6%的市民認為食品安全最大的隱患在生產加工環節,27.3%認為在餐飲消費環節,18.8%認為在流通環節。可見,雖然近幾年在食品安全方面做了大量卓有成效的工作,但市民對食品安全還不是很放心,食品安全總體形勢仍比較嚴峻,食品安全工作還存在一些問題和不足,具體表現在以下幾個方面:
(一)食品安全問題仍較突出。經過政府的規范和整治,食品案件多發的勢頭得到了遏制,但我縣食品安全隱患和問題仍然十分突出。一是初級農產品(水產品)源頭污染仍然嚴重。工業“三廢’和城鄉垃圾污染以及水體嚴重劣化,致使農產品受到重金屬和有毒物質污染的問題仍不容忽視,有些化工廠還建在無公害農產品生產基地的附近,容易造成附近水域和土壤的工業污染,群眾反響比較強烈。同時由于尚未形成對農業生產者有約束力的科學用藥和安全用藥制度,農藥、化肥的使用量和使用時間隨意性較大,不到農藥使用安全間隔期就采收上市現象尚有存在,農產品質量安全問題仍需引起高度重視。二是食品生產單位多為家庭作坊式經營,具有多、小、散的特點,質量保證體系不健全,部分生產單位的生產原料和衛生條件無法保障,添加劑濫用使得食品安全存有重大隱患。據權威顯示,有關部門上半年檢測顯示,糕點類產品抽檢合格率只有40%;豆制品合格率極低,有較大安全隱患,第一季度全區抽檢豆制品10批次,合格率為0。三是流通環節經營秩序不夠規范,經銷農產品和食品的集貿市場、企業、個體戶大多缺乏必要的設施和規范的管理,出售過期或變質食品現象仍有發生。四是消費領域城鄉差異大,各種整治活動主要集中在城區開展,而農村食品安
全監管力量相對薄弱,致使大量假劣食品流向農村,農村食品安全形勢令人堪憂。同時餐飲業還存在餐具消毒不徹底、熟食操作不規范、流動攤點監管難等問題。
(二)食品安全監管合力還需增強。由于現行的食品安全法律法規還不完善,難以保障食品安全執法工作。食品安全監管隊伍建設滯后,人員缺乏,難以適應食品安全監管的實際需要;食品安全監管環節眾多,涉及的主管部門有農林、漁業、工商、貿糧、衛生、質技監、食藥監等單位,各職能部門之間的協調機制也不夠完善,容易造成多頭管理或監管不力現象,致使有些問題監管難以到位,影響了食品安全執法工作。
(三)食品安全基礎設施薄弱。食品安全監測量多面廣,但技術檢測工作滯后,食品檢測設備相對不足,檢測力量跟不上檢測需求。政府資金投入不足,執法裝備和檢測設施比較匱乏。另外,食品安全信息來源不足,食品市場是一個很大的市場,涉及的種類繁多,單靠單個部門的例行抽查,很難全面控制當前市場的`所有食品質量。社會舉報、投訴和村居食品安全協管員制度是一個信息來源的途徑,但是當前食品類的舉報和投訴較少,協管員受知識水平和工作精力限制所反饋的信息也比較有限,況且所投訴、舉報和反映的問題多數已成后果、造成危害,只能事后算賬,難以做到事前把關。
(四)消費者的自我保護意識不強。一些農民對于農藥殘留問題認識不夠,群眾識別假劣食品能力較低,自我保護意識不強。對于食品安全事件,消費者一方面存在麻痹思想,對有些危害性估計不足,自我保護意識不強;另一方面又受生活條件等多方面因素制約,有些無可奈何,抱著聽之任之的態度。另外,由于經濟、文化知識等方面的原因,不少消費者對食品安全的知識了解不多,特別是不少“新路橋人”購買食品時大多只看價錢,一味要求價廉而忽視物美,一些價低質次的食品成為主打食品,甚至成為部分兒童手中的美味。
四、改善食品安全的建議
(一)要全面普及食品安全知識。加強食品不安全源危害健康的宣傳;強化信息披露管理,由合法的機構定期公布食品安全狀況,及時提示消費者應注意的食品不安全風險源,在全社會形成良好風氣,堅決杜絕消費高風險食品,科學對待食品不安全的事件。
(二)要增強食品不安全風險意識。必須開展食品安全的風險評估,尤其要加強對一些高風險的食品消費進行評估。高污染地區生產的農產品、小作坊加工的食品、地攤經營的食品等應成為評估的重點。
(三)要引入市場機制,讓食品安全的風險狀況成為影響食品需求及其價格水平的一個重要因素。食品安全具有隱蔽性。為引起食品生產者重視食品安全性,需要加強認證工作,建立可追溯制度,做好日常監測,及時公示信息,發揮品牌效應,便于消費者辨別。當消費者把安全性作為食品需求的優先決策因素時,政府監管、食品生產和消費三者之間就形成了推進食品安全保障水平不斷提升的良性循環機制。
食品安全的調查報告4
這周,本校老師布置給我們一個任務——進行有關食品安全的社會調查。作為本校學生的我和三名同學在一天時間內進行了一次社會調查。
一、調查對象
這次有關食品安全的社會調查以全市60名小學生為調查對象。
二、調查時間:x年xx月xx日
三、調查方法
我和三位同學通過兩種方法進行調查。一種是網絡調查(在爸爸的幫助下,制作成網絡版調查問卷,通過qq群發動調查);第二種是利用雙休日進xx公園進行隨機調查。
四、調查的結果與分析
本次參與調查的男生有33人,占總人數的55%;女生27人,占總人數的45%。一年級學生有15人,占總人數的25%;二年級學生有7人,占總人數的11.67%;三年級學生有3人,占總人數的5%;四年級學生有11人,占總人數的'18.33%;五、六年級學生都是12人,各占總人數的20%。
從早飯吃的地方數據可以看出我市小學生多數是比較注重的,女生比男生注重食品安全的地方多一些,國為少數(9名)男生愛在小店吃,其中竟有人愛在路邊吃,而女生只有少數(3名)愛在小店吃,并沒有人在路邊吃。
其次,男生較愛在小灘小販購買食品,只有少數男同學不在小店里買食品,女生多數不愛在小灘小販購買一些食品,只有極少數愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數在小店里購買一些屬于三無食品的零食,女生只有個別去購買零食,可以說明男生不是非常注重食品安全。
有些男女生因為罐頭食品較為好吃,就誤以為罐頭食品是衛生的,這可以說明全市可能會有極個別同學把好吃食品當成了食品安全的食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現在的小學生并不是極為重視食品安全,只要好吃,方便,就顧上食品安全性了。
五、結論與建議
從上面的結果與分析可以看出,多數同學還是注重食品安全的,極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個建議:
1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;
2、請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題;
3、各班同學和老師將食品注意事項寫于紙上,貼于教室醒目的地方;
4、學校可讓一位老師站在小店前,告訴學生不要購買零食;
5、同學們互相提醒注意食品安全問題。
通過本次調查可以看出同學們的食品安全意識是高的。
食品安全的調查報告5
(1)調查背景
食品安全問題關系到大家的身體健康和生命安全,關系到經濟健康發展和社會穩定,當前,我國食品領域安全形勢仍不容樂觀,食品安全已成為社會關注的一個焦點問題。為了解大家對食品安全方面的看法,分析存在的問題和原因,我展開了關于食品安全狀況的調查。
(2)調查時間
1月16日―1月21日
(3)調查地點
吉林省通化市得順泉酒業有限公司(吉林勝通化市輝南縣撫民鎮 北關村)
(4)調查認識
很久以來我就渴望去工廠實踐,我希望能在社會實踐中進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的耐心,韌性,毅力。因為對于大學生來說,我們的社會實踐實在是太少了,感覺上了大學后整個人都變得十分的懶惰,都沒有高中充實。想到我早晚都要走出校園,走進社會大染缸去,想到畢業后將面對社會嚴峻的就業壓力,內心總是感覺不安,總是害怕自己以后畢業了找不了工作,整天就為就業發愁,更可怕的是還要靠父母養著,成為“啃老族”。
酒廠建于在鎮上,就在我家附近,專門燒酒。我是在老廠工作的,
在白酒那邊,除了白酒,還有食品廠,生產棗脯之類的東西。酒廠的生產方式是流水線,有兩個車間,每個車間有三條流水線。流水線的主要流程有進瓶子,拾瓶子,沖瓶,灌裝,燈檢,壓蓋,燈檢,烘干,貼標,總檢,裝盒,折盒,打鉚,噴碼,裝箱,打包,裝車,入倉。另外,還有掛鑰匙,掛牌,貼獎的工作。每個工作,都有專門的人來完成。雖然規定不能串活,但是阿姨們覺得干一樣干累了的話,還是會互相換一換的。
其中,灌裝,壓蓋,烘干,噴碼都是機器完成的,打鉚卻是很累的話,對臂力的要求比較大,所以,我沒干過那個。仔細算算,我干的其實不多,燈檢就是看看瓶子里有沒有懸浮物等雜質,壓蓋就是把蓋子放到瓶子上,自然會有壓蓋機來完成,折盒雖然挺難,但是熟了也就沒什么了,只是連續幾個小時重復一樣的動作會有點麻木的感覺。另外,我還撿過幾回鑰匙,有很多線頭都要弄掉,然后一百個放一起,說起來簡單,但是做起來才知道原來也挺麻煩,更何況,還要一直蹲在地上,腿都麻了。
工廠里也是有廠規的,因為工廠生產酒,所以對火的規定十分嚴格,不能帶煙火,不能吸煙,發現一次,就要扣1000元。另外,在工廠里,不能開機。
通過在工廠的實踐,我真的是長了不少的見識,增長和很多社會經驗,我感受頗多,也明白了很多道理。那些工人干著枯燥乏味的工作,工資卻還低。而我們許多大學生整天那就知道玩游戲,而不去好好學習,還抱怨生活得無聊。身在福中不知福是我們很多大學生的通
病,跟工人們一比,我們的生活,實在太好。“寶劍鋒從磨礪出,臘梅香自苦寒來”,我們大學生應該好好利用假期的時間,走出校園,走出小家庭,深入到全國各地的基層群眾中去,去廣泛的實踐、調查、走訪。身為大學生,了解最真實的社會、生活;了解最真實的人,明確當代青年的歷史使命與責任。
在以后的歲月里,我還是會記住這一次實習的,雖然這次實踐并沒有運用到我所學的知識,但是我從這次實踐中學到了很多,知道了我自己的很多不足之處,這是我人生路上最寶貴的時刻!
基于我自己的社會實踐體驗,我積極的倡議當代大學生走出校門積極參加社會實踐活動,在社會鍛煉中尋找自我價值,我們來到大學的目的就是學到先進的科學文化知識更好的服務社會,所以我們更應該盡早地了解社會的需求來提升自我各方面的文化知識和素質,當我們走向社會時更準確地找到自己的位置為社會服務。
其實我們只要了解了社會的需求和自己所長,就會很快找到自己社會中的.位置。現代大學生缺少社會知識和信息,在學校時從不關注社會中的情況,甚至連新聞都懶得看,更不用說社會鍛煉,所以當他們邁出校門的那一刻就迷失了方向,拿著自己的簡歷不知何去何從,只知道自己學的是什么專業,卻不知道自己能干什么,以至于很多大學生畢業后都找不到工作;因為大學生缺少社會鍛煉,空一肚子墨水卻不知如何用,很多用人單位不愿招聘應屆畢業生,都愿吸取有工作經驗者,因此大學生的就業率也越來越低!有的學生辛辛苦苦學了數十年的專業當走進社會時卻找不到任何與所學專業有關的工作,這是多么可悲的事情,這就是不了解社會的需求所造成的。所以我們要發起倡議,為了我們今后更好更快地投入到社會當中去,為了我們早日實現我們的人生價值,為了能夠更順利的工作用自己的所長服務于社會,積極投入到社會實踐中去!
食品安全的調查報告6
一、前言
目前,中國層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”成為社會熱門詞匯和人們談論的焦點話題。俗話說“民以食為天”,學校食品安全是最重要的。它不僅直接關系到師生的健康和生命安全,而且直接關系到高校的工作、學習和生活秩序,也直接關系到高校和社會的穩定。因此,我們課題組開展了此次校園食品安全調查。希望通過這次調查,能夠暴露出一些校園食品安全隱患,提高學生的食品安全意識。
二、學科的發展
本次調查主要以問卷調查為主,輔以實地考察和訪談。我們對學校的一些餐飲場所進行了實地調查,了解教師和學生經常光顧的主要餐飲場所為保證食品質量和安全采取的具體措施,以及他們對食品安全相關知識的理解和態度。我們希望借助我們的問卷反饋結果,讓他們了解老師和學生目前對他們的措施提出的建議和意見,并在未來做出有針對性的改進。此外,我們還通過問卷調查了解了我校學生對食品安全的認識和評價。此外,為了保證結果的客觀性和準確性,我們還采用了觀察法和文獻法。觀察主要是指我們結合身邊的實際情況和所見所聞進行一次情境研究。此外,我們還采用文獻法,瀏覽一些資料、文獻,尤其是網絡資源、報刊雜志等二手資料,甚至直接尋找一些與食品安全調查活動相關的話題和論文作為參考。
三、調查結果及分析
問卷摘要:
為了進一步提高學生的食品安全意識,增強學生的自我保護能力,完善校園食品安全保障體系,促進校園食品安全文化建設,構建和諧校園。根據校園食品安全的現狀和學生的消費特點,四川大學軟件學院xx年級3班活動組制作了校園食品安全問卷。10月底和11月份對全校進行了抽樣調查。共發放問卷84份,收回84份,有效84份。
根據問卷反映的內容,有以下幾種情況:
1.74.6%的學生普遍選擇在食堂吃飯,22%的學生在學校周圍的小攤位或餐館吃飯。53.2%的學生對學校食堂食品安全的總體評價滿意,30.7%的學生不滿意。食堂提供的餐具80%普遍安全,10.2%不安全;72.9%的人對員工的用餐環境和工作環境感到滿意,10.3%的人感到不滿意。65.5%的人覺得食堂的飯菜普遍新鮮,30.2%的人覺得不新鮮。
2.58.7%的學生認為學校周邊小攤點或餐廳衛生狀況一般,27.2%認為較差。89.8%的學生認為學校周圍有不衛生的小吃攤。調查顯示,絕大多數學生并沒有注意小攤上是否有衛生許可證,看到哪里有好吃的就坐下來吃。同時,也有不少同學反映,學校周圍的攤位上有油膩不衛生的餐具,似乎沒有消毒。蔬菜沒洗干凈,葉子發黃;工作人員不穿工作服、指甲不剪、戴手飾的情況也很多。基礎衛生設施不完善,操作不規范,管理不到位,食品質量不高。
3.對于可以儲存的食物,大部分同學都會去比較正規的商店,注意價格、生產日期、廠名、保質期等事項。也有少數學生不注重商品質量,無論走到哪里都方便購買。因為大型超市有相對嚴格的食品質量安全控制體系,所以他們銷售的食品在安全性方面有更好的安全性,成為消費者購買食品的首選。所以在大超市購物還是比較放心的。大部分同學注重保質期,不買“三無”食品,但也有同學不知道哪些是“三無”;散裝食品的質量問題仍然相對被忽視,大多數學生不會關注,這表明學生對散裝或裸裝食品仍然缺乏足夠的識別能力。幸運的是,國家對散裝或裸裝食品采取了措施,可以更好地保證食品安全。
4.大多數學生認為目前應該采取輿論監督的方式來提高學生的食品安全意識,大多數學生對食品衛生的'新聞報道關注度很低,說明輿論宣傳力度不夠。畢竟,廣播電視和家長對學生的宣傳教育仍然是主要手段。雖然學生的食品安全知識和維權意識通過這些媒體得到了提高,但仍然相對薄弱。畢竟這些知識的來源是有限的。說明相關部門不宣傳食品安全知識和法律法規,消費者維權觀念有待進一步提高。
現場調查總結:
1.調查時間:xx年1月4日
2.調查地點:拉面餐廳和超市
3.調查內容:調查餐廳的食材是否新鮮,食品生產過程是否衛生,學生對餐廳的食品和用餐環境是否滿意,調查周圍私人餐廳的衛生許可證和超市銷售食品的安全衛生情況。
4.概況及分析
一般來說,學校食品安全問題是通過的。
1.食堂用品
一頓飯的食材都是新鮮的,生產環境相對衛生,碗筷都是消毒的。用餐時,工作人員會及時清理桌子上的剩菜,以保持干凈。
蘭州拉面館規模小,餐桌不及時清理是必然的,但總體還是不錯的。
2.商業街
私人餐館有衛生許可證。
超市采樣的食品沒有一種過期。
四、當前存在的問題
1、食堂工作人員不戴口罩,不衛生。
2.超市會賣便宜的不衛生的辛辣垃圾食品。
3.學生對食品安全不夠關心。
五、對調查結果的建議
1、各級教育行政部門和學校領導要加強食品衛生安全的重要性。進一步提高食品衛生安全意識,切實樹立“學生健康安全第一”的理念
2.在商業街的每一個小店里,顧客對店里的蔬菜和肉類以及生產過程是否衛生進行投票。這樣顧客可以有選擇,同時小店也可以提高衛生水平。
3.在安全監管系統、工商、衛生等部門的努力下,學校還應定期對校園內外的超市、商店和食品零售攤位進行衛生監督,確保學生使用安全衛生的食品。
4.學校可以設立一個由學生組成的健康檢查“小部門”,可以明確劃分不同部門的職責。在校園內外開設超市、商店和食品零售攤位
5.學生會可以在青年廣場舉辦展板,加強學生學校食品衛生安全知識的宣傳教育,對學生進行食品衛生知識和維權法律教育,增強學生自我保護能力和維權意識,提高維權能力,切實維護自身合法權益。
6.如果學生在學校內外發現不衛生的食物,可以及時向有關部門報告。如果發現商品價格不合理,可以向消費者權益協會舉報。
食品安全的調查報告7
如今,食品安全問題儼然成為人們關注的焦點。隨著經濟的迅速發展和人們生活水平的不斷提高,食品產業獲得了空前的發展。各種新型食品如雨后春筍般涌現,食品產業已在國家經濟中占據重要的地位。然而層出不窮的劣質食品事件,像非法添加劑、蘇丹紅、瘦肉精、染色饅頭等,讓人們望“食”卻步。針對各種食品安全問題,我們想了解一下大學生對這一問題的看法及其切身感受。
一、調查目的
1、了解大學生對食品安全問題的關注程度;
2、提高大學生的食品安全意識。
二、調查對象及方法
1、略;
2、略;
3、略。
三、調查內容
略
四、調查結果分析
調查對象:青島理工大學在校大學生資料收集方法:采取問卷調查方法調查方法:隨機向同學們發放50份問卷,然后不記名回收76%的人對報道的危害食品表示憤怒,24%的人對其表示習以為常;而對于食品的生產日期,有80%的人會看或偶爾看,只有一小部分不看,有部分男生會因產品而定;如果同學們買到過期或劣質產品大約44%的人會選擇與經營者交涉,而其余的.都選擇自認倒霉;66%的同學會偶爾關注食品安全問題,24%的同學會經常關注,極少部分同學從不關注;對于品牌食品80%的人表示信任,也有超過10%的同學表示不信任;對于食品添加劑方面,大多數同學只是偶爾看看,也有同學根本不看;向街頭小吃這樣的快餐,同學們則顯得比較理智,44%的同學會考慮其安全問題,44%的同學會綜合考慮其價格安全美味,當然也有一小部分同學看重其美味;幾乎所有的同學對我們國家的食品安全制度都不滿意,甚至有30%的同學認為非常糟糕;關于促銷產品的購買,20%的同學會經常買,70%的同學偶爾會買,其他的從來不買;65%的女生喜歡吃零食(如餅干、臘腸等),36.7%的男生喜歡吃零食,其他的同學大都不大喜歡吃,10%的男生不喜歡;最后關于學校食堂的飯菜,60%的同學感覺一般,16%的同學感覺還行,其他的同學則表示有點糟糕,不出所料沒人覺得餐廳的菜很好。
五、調查結果總結
從結果分析可得,同學們對食品安全問題比較關注。然而同學們在自身利益受到侵害的時候,不會選用正確的方式處理,大多數同學選擇“忍”字當頭,沒有人會選擇向有關部門訴訟或求助,這種現象無疑會助長非法制造商的邪惡之風。而同學們在購買食品的時候一般的也會注意像生產日期等安全問題,但同學們的食品安全意識還遠遠不夠,像購買促銷產品,尤其是食品都快過期了,這可能與同學們的個人經濟水平有關(生活費不多,能省就省)。另外,不管是從調查還是從社會現象都可以看出我國的食品安全監管制度確實存在一些問題,不能盡如人意。
六、針對這些問題,國家應采取什么措施
從整體上看,我國的食品安全狀況有很大的改進,但要進一步解決我國的食品安全問題還應做好以下幾個方面的工作:
(1)要從源頭上加強管理,加強食品安全檢測。
(2)集中整治食品生產加工小作坊。嚴厲打擊“黑窩點”,堅決取締無證無照生產加工食品行為,取締無衛生許可證,無經營執照、無生產條件的生產加工企業。
(3)構建食品安全評估評價體系和食品安全信息體系。
(4)完善食品相關標準和相關認證。
(5)加強食品安全突發事件和重大事故應急體系建設。
(6)繼續開展食品安全專項整治。
(7)加強進出口食品安全管理。此外還要提高食品安全科技支撐能力;完善食品安全信用體系開展食品安全教育和培訓。
七、作為大學生應該怎么做
作為大學生,我們應提高自身素質,堅決抵制假冒偽劣產品、有害食品,用我們所學的知識維護我們自身的利益,增強自身的食品安全意識,同時也呼吁社會增強食品安全意識,讓不法分子無地囂張。
親愛的同學們,為了了解大學生對食品安全問題的重視程度,提高同學們的食品安全意識,希望你能從百忙當中抽出點時間做這份調查問卷。性別:男【】女【】
1.當你看到電視上或報紙上揭露有關食品危害的報道時,你會有什么反應?()
A.非常憤怒B.有點憤怒C.習以為常D.無所謂,跟我沒關系
2.當購買食品時,你看不看生產日期?()
A.會看B.偶爾C、從來不看D.因產品而定
3.當你買到過期或變質食品,你會怎么做?()
A.與經營者交涉B.向消費者協會求助C.向有關部門投訴
E.其他
4.你關注食品安全問題嗎?()
A.經常B.偶爾C.很少D.從不
5.你信任品牌食品嗎?()
A.非常信任B信任C.不信任D.無所謂
6.購買食品時你會注意配料以及添加劑嗎?()
A.注意B.偶爾注意C.從來不看D.因產品而定
7.對于街頭食品,你覺得什么最重要?()
A.美味B.安全C.價格D.綜合考慮E.其它因素
8.你認為我國食品安全制度這么樣?()
A.接近完美B.一般C.不太好D.非常糟糕
9.你平常購買促銷產品嗎?()
A.經常買B.偶爾C.從來不買D.因產品而定
10.你平時喜歡吃零食嗎?如膨化餅干、臘腸等()
A.非常喜歡B.喜歡C.不大喜歡D.不喜歡
11.認為咱們學校食堂的食品安全質量如何?()
A.非常好B.挺好C.一般D.有點糟糕
謝謝你的合作,祝你考試順利
食品安全的調查報告8
(一)調查目的
食品安全是世界各國涉及公共健康的重要問題。食品安全危害不僅嚴重影響人們的健康和幸福生活,它還對個人、家庭、社區、商業和國家產生嚴重的后果。我國在基本解決群眾的溫飽問題之后,政府和人民也都逐漸開始注重食品安全問題,食品安全問題已經越來越廣泛地影響到人民健康和社會經濟發展。因此作為食品安全的重要組成部分——食品生產公司食品安全監管中擔負了重要責任,其職能的發揮對食品安全產生重要影響。
中國有句話:民以食為天。食品是人類賴以生存和發展的最基本的物質條件。中國還有句話:病從口入。食品的質量不安全,將會影響到人們的健康。食品的安全問題關系到全人類的生活、生存、延續,是人類發展的一個重要課題。正是由于食品市場的巨大潛力,隨著人們生活水平的'不斷提高,近幾年我國食品加工業獲得了空前的發展,使得各種新型食品層出不窮。每天只要我們打開電視,翻看報紙,都可以看到大量各式各樣的食品廣告。走上街頭,不論是在商場、超市乃至街攤,食品都占據著市場的主要份額。而最近一個時期,隨著各行各業透明度的進一步提高,食品的質量問題也頻頻被媒體所暴光,這直接導致了食品行業的安全問題成為人們最普遍關心的一大主題。如今食品安全已是我國消費者的“心頭大患”,事關消費者乃至下一代的健康和安全,是目前對公共健康面臨的最主要威脅之一。因此,重視食品安全已經成為衡量人民生活質量、社會管理水平和國家法制建設的一個重要方面。
人們對食品談之色變,食品質量安全問題構成了社會反映強烈的熱點。本文將對杭州玫隆食品有限公司食品安全做相關調研并對玫隆品食品的安全提出自己的建議。
(二)調查的主要內容
簡要調查分析目前公司食品安全的現狀,分析了產生食品安全問題的原因,促進公司發展。
(三)調研對象和方法
為有效的加強食品安全,確保調查結果的公正性、客觀性、真正能夠做到從樣本的評價意見中推斷出總體的評價意見,本次調查確定的調查對象和調查方法分別如下。
1、調查對象:杭州市民
2、主要調查方法
(1)調查問卷法:通過發放問卷,了解相關信息。
(2)面談訪問法:對杭州市民采用面談訪問法,通過訪問員與被訪者面對面的交談,由訪問員詢問和記錄被訪者的回答來獲取相應的資料。
(四)訪問調查基本情況
在目標區域內的調查問卷數量見表如下。
對象
杭州市民
地點
各地抽取的小區、學校和公司
時間
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
有效問卷
310份
(五)調研過程
此次調查的受訪對象是杭州廣大市民,年齡覆蓋面在16~45周歲之間。調查采用的是訪問問卷的形式,調查的組織方式是在各地抽取的小區或學校進行隨機攔訪,調查時間為20xx年1月15日至20xx年的5月15日,總共發放了330份問卷,回收了318份問卷,有效問卷是310份。
食品安全的調查報告9
一、調查背景
食品安全問題關系到大家的身體健康和生命安全,關系到經濟健康發展和社會穩定,當前我國食品安全領域安全形式仍不容樂觀,食品安全已經成為社會關注的一個焦點問題。并且在本校也發生過類似的重大案件,所以為了解大家對食品安全的看法,分析存在的問題和原因,我開展的關于周邊食品安全調查的報告。
二、調查目的
我希望通過此次調查能夠加強人們對食品安全的重視,在生活中能夠抵制假冒低劣的食品,并且了解劣質食品對身體所造成的損害,堅決不出售相關不安全的食品,危害他人,危害社會。
調查地點:東之源超市,聚友超市,外街小攤,學校食堂
三、調查對象
食品安全
四、調查方法
實地考察、問卷調查
調查結果分析
(1)東之源超市
我在東之源超市實行實地考察,對貨架上的袋裝,罐裝,裸露瓜果等調查結果如下:除了有些蔬菜瓜果缺少生產日期以及保質期外都有生產日期保質期以及生產地。
(2)聚友超市
在聚友超市實地考察,調查所有食品調查結果如下,除了有些油炸的干貨沒有生產日期以及保質期,以及水果不見保質期,生產地外,其他的食品保質期以及生產地俱全。
(3)外街小攤販
在外街進行的實地考察,調查結果如下,大部分的食物都沒有安全標識,并且是在露天情況下操作,沒有任何保持衛生的措施,至于燒烤的食品來源都沒有詳細的說明。
(4)學校食堂
鑒于在兩年前學校食堂曾經出現過使用地溝油的現象,如今學校食堂的食物來源已經規范了許多,蔬菜以及食用油的來源都會經過學校相關部門的檢查,所以在本校食堂就餐關于食品安全的狀況已經少有發生。
由此可見,對于我們在校學生來說,在校內的聚友超市,以及外街的東之源超市,并且減少在外街吃沒有營業執照以及很不衛生的攤位的東西。方可減少攝入不衛生的食品,能夠有效的保護自己的身體安全。 建議及措施
1.各級教育機構和學校領導應該加強學校食堂的食品衛生狀況的監管。樹立以學生安全第一的思想。
2.加強食品安全教育,提高學生食品安全警覺性,減少到校外小攤就餐頻率。
3.為省局、以及其他相關機構應該加強對學校周邊飯店以及攤販的整治,防止不法攤販對學生出售危害身體健康的食品。
關于食品安全的問卷調查
您好,我是湖南涉外經濟學院20xx級學生,針對今年來我過食品安全事故頻發,人民食品安全意識薄弱的情況下,進行關于食品安全的'調查,旨在了解周圍居民以及在校學生對食品安全問題頻發的心理狀態以及安全意識。
1. 您的性別是:
A.男 B.女
2.在日常生活中與食品安全問題相關的新聞或常識
A.經常 B.一般 C.很少 D.從不
3.您在購買食品時主要以那些依據判斷食品是否安全(可多選)
A.生產日期,保質期 B.品牌知名度,如是否在廣告中出現
C.價格的高低 D.產品包裝氣味色澤
E.相關檢驗證明標識標簽 F.以往經驗以及別人介紹
4.當您買回來的食品有安全問題時通常采取的的做法是(可多選):
A.與商家廠商協商要求退款或者賠償 B.向消協或者媒體投訴 C.通過法律部門解決 D.當自己倒霉 E.奉勸親戚朋友不要購買此種產品
5.對于發生過安全事故的產品你還會考慮購買嗎?
A.食品不可靠堅決不買 B.如提高產品質量,會考慮購買
C.目前沒有其他替代品,還會照常購買
6.你認為食品安全包括哪些(可多選)?
A.食品色澤 B.食品保質期和生產日期
C.食品衛生狀況 D.食品性價比 E.食品是否是為“三無”產品 F.食品時候含有添加劑,或者是否為轉基因 G.說不清
7.您對當前食品安全形式的看法是:
A.總體良好,但還有部分不和諧現象 B. 大部分是好的,但是還是有小部分不容樂觀 C.一般,好壞各占一半
D.非常不好,都不知道什么能吃
8.食品安全事故之后您最相信那一方面的信息?
A.媒體報道 B.政府報告
C.企業申訴 D.誰都不信
9.您認為照成目前食品安全問題的原因是什么(可多選)?
A.食品加工企業和個人利欲熏心 B.主管部門職責不明監管不力
C.執法部門對違規企業和個人的懲罰力度不夠
D.食品安全法律體系不夠完善
E.消費者缺乏安全消費意識
F.事情沒有那么嚴重,都是媒體炒作
10.您是否了解食品安全法:
A.了解 B.聽過,但不了解 C.沒有聽過.
11.您對中國食品安全還有信心么?
A.有信心 B.無所謂 C.沒信心
食品安全的調查報告10
一、問題的提出:
民以食為天。食品安全一直是大家關注的問題,近段時間,新聞媒體先后曝光了一系列的假劣食品害人事件:劣奶粉喂肥大頭嬰、粉絲摻假添加有毒化學肥料、高州某工廠生產的毒罐頭流向市場以及影響極其惡劣的廣州假酒中毒致多人死亡事件。面對這些被曝光的問題,我們不禁要問:這些食品是如何生產出來的呢?又是如何走進市場的呢?在我們的生活中,食品安全又存在著哪些隱患呢?
二、調查的途徑:
學校里開展了關注食品安全,共創健康美好生活的活動,我們自發組織了活動小組,對本城鎮的食品安全問題進行了一系列調查。先后走訪了路邊的小攤、菜市場、酒店廚房、糕餅店、夜市排擋等地,取得了一些初步的認識。
三、調查的過程:
小攤上的食品
小攤聚集的地方是中小學校園附近的街道,無疑,小攤零食最主要的顧客是學生。走近這條街道,首先聞到一股刺鼻的香味,這是胡椒粉的味道,這里的食品以燒烤為主。小攤就擺設在道路的兩旁,來往的車輛揚起一陣陣灰塵,正是放學的時候,戴著紅領巾背著書包的學生一堆一堆地擠在小攤旁,爭著買零食吃。據我們的了解,燒烤食品屬于垃圾食品,含有許多有害物質,有科學家研究表明:吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。
我們是在中午的時間來到菜市場的,人群已經退去,菜市場上一片狼藉。被廢棄的魚肉蔬菜任意地堆積在路邊,蒼蠅嗡嗡地鳴叫著。賣帶魚的攤子剩下的帶魚已經不多了,每一塊都是那么光鮮據我們通過有關渠道了解到,這些帶魚都是放在攤主家里處理過的,用來洗帶魚的竟然是河水,河水里有那么多的工業廢水,魚蝦類動物是無法生存的,怎么能用這樣的水來洗帶魚呢?帶魚的身上該含有多少有害物質啊!
酒店的廚房
酒店的廚房永遠是熱烘烘的,里面的工作人員正在忙碌著。廚房里的廚具烏黑烏黑的,這邊正在忙碌地蒸煮,那邊擺盤的人已經開始給盤子里的菜肴擺出各種花樣子的空隙,蒼蠅經常沖過來騷擾,而工作人員并不在意蒼蠅先嘗為快。聽人說,臺風過后,酒店工作人員中出現了幾個霍亂病的患者,大概就是因為衛生做得不夠。
糕餅店的食品
糕餅店里香氣襲人,烘烤的東西總是那么香噴噴的。我們跟蹤調查了幾天,才了解到糕餅店里出售的糕餅并不完全是新鮮的。有些糕餅放置的時間長了,店主就要把糕餅打散后做原料重新回爐。糕餅重新烘烤過后依舊是香噴噴的,你的嘴巴絕對吃不出來。只有這樣的糕餅到了你的肚子里的.時候,肚子才會發出抗議。如果這中款式的糕餅賣得不好,同樣是要把糕餅做為原料回爐的。到了最后,連店家自己都不知道那些糕餅是新鮮的,即使是現做現賣的那一類,你能知道原料一定是新鮮的嗎?
夜市排擋
等到夜幕降臨的時候,街道兩邊就多了一些小攤。這類攤子是做夜晚生意的,項目很豐富,各類小吃都有。夜晚的街道上,每個拐彎角幾乎都有丟棄的垃圾,風一吹,垃圾隨風而走,漫天飛舞。小攤是露天擺設的,灰塵什么的,是毫無阻礙地侵入。炒菜的廚師圍裙黑乎乎的,不知道有幾天沒洗了,他絲毫不在意,手濕了再上面擦兩下繼續夜晚沒有蒼蠅出現,可哪些需要在白天就處理好的原料,誰知道有多少蒼蠅光顧過呢?
四、我們的思考:
從以上調查的結果來看,我們的城鎮對食品安全的保護措施力度遠遠不夠,還有許多隱患就在我們身邊存在著。關注食品安全,共創健康美好生活,我們做出以下建議:
加大宣傳力度,使民眾充分了解到食品安全的重要性。
認真對待食品安全衛生問題,在消滅害蟲的時候,更要加大食品衛生的監督工作。
嚴厲打擊無證經營,非法擺小攤的行為。
加強食品安全監督,從根源上消除食品安全隱患。
食品安全的調查報告11
(一) 調查研究
1.調查背景
食品安全問題關系到大家的身體健康和生命安全,關系到經濟健康發展和社會穩定,當前,我國食品領域安全形勢仍不容樂觀,食品安全已成為社會關注的一個焦點問題。為了解大家對食品安全方面的看法,分析存在的問題和原因,我展開了關于食品安全狀況的調查。
2.調查目的
希望通過這次調查,能讓大家的身體健康和生活質量得到保障,嚴厲打擊制,售假冒偽劣食品等違法犯罪活動,重建信用規范市場秩序。
3.調查時間
8月20日―8月23日
4.調查地點
學府平價超市,中青超市,學校附近的小店,街旁的地攤。
5.調查方法
(1)實地調查
學府平價超市
我去了學府平價調查,調查結果如下:包裝上有綠色商標的食品是85%,有的食品是95%。中輕超市
在中輕超市,調查到:包裝上有綠色商標的食品是80%,有生產日期的食品是90%,有保制生產日期的食品是95%,有保制期的食品是95%,有質量安全標志的食品是90%,有廠方地址期的食品是95%,有質量安全標志的食有65%,有保制期的食品有75%,有質量安全標志的食品有70%,品是80%,有廠方地址的食品是90%。
學校附近的小店
而在學校附近的小店,我們驚訝地發現包裝上有綠色商標的食品竟只有50%,有生產日期的食品有廠方地址的食品是85%。
街旁的地攤.
在街旁的地攤上,我驚呆了。包裝上有綠色商標的食品竟只有15%,有生產日期的食品有10%,有保制期的食品竟然只有5%,有質量安全標志的食品有5%,有廠方地址的食品是10%。
由此可見,我們應該在大型超市購買東西,不在中輕、佳惠、旺達等小型超市購買東西,尤其是學校附近的小店,街旁的地攤,等沒有營業執照、衛生許可證的地方購買東西!
(2)上網調查
為了更進一步了解食品安全狀況,據網上資料顯示,發現城市消費者高度關注食品安全問題,大部分消費者愿意為保障食品安全支付少量的額外費用。城市消費者中,最關注食品安全的占71.8%,不關注食品安全的僅占0.6%;購買食品時首選質量的占30%,選擇質量和價格并重的占61.7%,選擇“價格優先”的僅占8%;80%以上的消費者認為超市食品安全狀況好于批發市場和農貿市場,50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買食品。農村消費者購買食品的價值取向主要是“價格優先”。據調查,農村消費者中,74.4%回答會適當考慮食品安全問題,但43.7%仍首選價格便宜。
(二)調查認識
其實,我國的食品安全狀況從總體上說是好的。黨和國家一向高度重視食品安全問題,把保障食品安全視為關系人民群眾切身利益,關系社會和諧穩定,關系我國社會主義現代化建設全局的重大任務。改革開放以來,我國農業標準化能力大大加強,優質品牌農產品市場占
有率穩步提高;食品工業持續快速健康發展,部分食品企業加工技術和裝備接近或達到國際領先水平,大型企業普遍擁有世界一流水平的生產設備和檢驗設備。同時,一套基本完整的食品安全法律體系已初步形成;一套各部門聯合行動,分段監管為主,品種監管為輔的監管體制也已建立起來,基本覆蓋了食品從生產到流通再到消費的各個環節。但是,保障食品安全又是一個非常復雜的問題。由于從食品種植到消費的環節多,各監管部門之間協調難度大,涉及的行業發展水平不一,涉及的利益關系復雜,因此,保障食品安全是一個系統工程,具有長期性和艱巨性。希望通過社會的輿論監督與相關部門的有效控制可以給廣大老百姓一個放心安心的`飲食生活環境。
(三)總結問題
我們總結出管理上出現問題的一些緣由:
1、法律、法規、規章跟不上時代的發展和人民群眾的需求
(1)、食品在衛生、安全方面的標準跟不上時代
有的標準還停留在上世紀六、七十年代的水平,與臚庀冉的標準還有一定差距,亟待修訂完善。就我們在三門縣的一些街道小鋪看到,許多包子鋪一類的店,設備簡陋,可以說根本不干凈。一則關于在饅頭里添加了甜蜜素的新聞可以說又是一個警鐘。當問及當地居民時,竟然都一點不知道,知道新聞播出大家才有醒悟,原來是自己的鄰里。危險就在身邊,黑心加工坊就在旁邊。
(2)、隨著科技的M步,出現的新問題。
如三聚氰氨、瘦肉精等問題。比如雙匯香腸,我們是一直吃到大的,但就在記者報道出雙匯香腸也出問題,才沒碰香腸了;方便面里出現了塑化劑②,可以說是令人震驚。但是我們仍在實地走訪的超市中看到大量的香腸、方便面的存在。當我試圖采訪超市員工時卻別她們的領班阻止。
(3)、法律、法規、規章、制度的制訂多有滯后,跟不上形勢發展的需要。
2、政府職能部門的監督、管理不力。
(1)、各個部門互相推諉
食品的衛生、安全問題,從生產、加工、運輸、貯存、銷售直至餐桌上,其環節很多,其監督、管理又涉及政府數十個部門,其監管的職責范圍界限有的還不夠明確、細化,造成互相推諉或大家不管,有的站在本部門、本系統的利益上,趨利則上,遇到疑難問題、新問題等就以法規、標準不全、職責不清等種種借口,或不作為、或不管不聞,或一推了之。更有甚者,還貪贓枉法。
①苯乙醇胺a:又稱克倫巴胺,被農業部第1519號公告列為禁止在飼料和動物飲水中使用的物質,苯乙醇胺a與“瘦肉精”同屬于β-腎上腺素受體激動劑,20xx年底農業部公告禁止在飼料和動物飲用水中添加該物質。
②塑化劑:或稱增塑劑、可塑劑,是一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑。
(2)、監督管理者缺乏有力的監管。各級都并未積極采取對居民,特別是外來務工者食品安全的有力措施。這是制度方面的缺陷。在黃巖縣后莊村的居民進行訪問時,他們更是表現出對當今負責食品安全的相關部門的監管力度的不相信。在走訪時我們感受到的更多是外來打工者的心寒。
3、社會不良風氣有所抬頭。
(1)、部分奸商、不法分子道德、誠信缺失。
太多的人為了賺錢都趨之若鶩,但是卻見利忘義,為追求高額利潤,使用種種手段,摻假摻雜甚至摻毒,違紀違法。因此很多的黑心工坊也就見怪不怪了,他們絲毫都不顧及人民的安全。惡臭的環境下,超負荷工作的人們,瘋狂加工出不合格的產品。雖然我們并未深入到一些加工坊中,但在平時的新聞上也可以了解到,化學藥劑的胡亂使用在食品上,例如地溝油的壞影響,甚至影響到了學校,據有的學生看到,有人在自己學校的食堂旁邊掏地溝油回收。我們可以在網上瀏覽到地溝油的再加工是如何的。在實地走訪部分居民家時,大家更是說出了不太敢去酒店、飯店,因為怕那是地溝油做成的菜。
(2)、非法的添加不合格的物質
食品添加劑對于抑制食品中有害物質和微生物的生長、增強食品的營養價值、消化吸收等均具有十分重要的作用。世界各國都有完善嚴格的法律標準規范食品添加劑的使用,其根本的前提的是對人安全。
在實地訪問中,我們知道了多數民眾的看法是食品添加劑里可以添加的。對于有害的食品添加劑,許多民眾都希望有關部門能給予強硬的監管手段使這些非法的手段可以得到制止。饅頭里添加甜蜜素只是增加了甜味卻沒增加任何營養;方便面里增加塑化劑有利了什么呢?
(3)、居民對政府、企業、經營者產生了信譽危機。
很多受訪者都表示我們這種活動不會產生什么影響,一位村長更是抱著憤世疾俗的態度說我們搞這項活動沒用,聲稱那些生產者和銷售者弄虛作假欺騙群眾,而政府的制度卻絲毫不起作用,甚至還進行庇護,老百姓投訴與他打官司值不得,即便真的打官司到頭來吃虧的還是老百姓。一直到我們離開他還是對我說我們的宣傳工作是徒勞的。可見有一部分居民的確對政府、企業、經營者產生了信譽危機③。
(4)在調查中我發現,大眾對食品科普知識的掌握還是甚少的,即便是高學歷的知識一族對食品安全等方面的了解也較淺薄.人們一般通過電視報紙等媒體了解一點常識,其他諸如閱讀科普書籍或者參加講座等這些活動還是沒有普及!盡管這樣一個信息時代,人們交流機會眾多,但很明顯,食品科普知識還無法成為一種時尚去深入我們的生活。
1、當前消費者主要通過電視、報紙、網絡的曝光來關注食品營養與安全事件。
對食品安全的認知度和要求從未像今天這樣引起全社會的廣泛關注,食用的產品是否安全,是否影響健康以至是否會造成對生命的威脅都成了老百姓的熱門話題。調查中個企老板林老板說她每天都會從報紙上關注食品這方面的信息,而且現在好多的“三無”產品她都不敢吃,而且她也是比較看重qs標志④的。對于受采訪的學生來說,名人效應是明顯的,所以他們對于名人代言的食品都比較信任,他們也聲稱食品廣告對他們是有影響的。因此,繼續保持和加強媒體對食品營養與安全事件的報道和宣傳力度是很有必要的。
2、產品基本屬性、售賣地點對人們選擇的影響。
消費者也是非常關心食品的生產廠家、生產日期、保質期、品牌、質量標志、成分和營養等,尤其是食品是否含有色素、添加劑、防腐劑和有毒有害。從調查情況來看,被調查者絕大多數認為一些信譽好、規模大的商場和超市的食品比較安全,個體小攤點的面包、牛奶、糖果、糕點及無包裝的糧食制品存在過期、霉變、以劣充優的現象。但是對于浦頭村的菜場就建立在工廠旁邊,路邊擺攤現象更是明顯。為了搶上一個位置,攤主更是起早貪黑。
①企業信譽危機是指企業由于管理不善或操作不當,使企業的信譽在市場中、社會上的威信下降,對企業的經營造成不良影響,使企業處于可能發生危險和損失的狀態中。
②qs標志:是食品市場準入標志,由“質量安全”英文字頭qs和“質量安全”中文字樣組成。
(5)由實踐而得出的幾點建議
(一)完善食品安全管理體制和相關法律法規,要讓以身試法者有所“畏懼”。
無論是大小品牌還是大小企業,一經查處,嚴懲不貸。全力避免一切腐敗現象的發生與發展,逐步消除政府、企業、經營者及檢測者的信譽危機。尤其要加大對農村食品安全的保障力度,逐步縮小城鄉差距,努力打造城鄉和諧,為全面建設社會主義和諧社會打下堅實的基礎
(二)新聞媒體加大宣傳力度,宣傳形式多樣化。
絕大多數人認為我們這次社會實踐活動是很有必要的,聲稱通過我們的宣講和宣傳資料的發放給當地老百姓帶來了很多以前沒有接觸到的知識,還要求我們平時多開展一些類似的活動,也有部分人群根本不知道我們在干什么。還有些人認為這些東西無所謂。因此,除了對一些不法生產經營者介入監督和曝光外,新聞媒體還應多做些增強人們健康消費意識的宣傳教育,提倡健康消費,不盲目貪便宜。
(三)引進高素質人才,盡快完善食品生產與質量檢測體系。
食品生產與質量檢測體系的完善有利于協調各部門職能和統一食品安全標準。為提高食品的生產質量、增強食品監測的權威性和準確性,應當從資金、人才、技術等方面加大投入,逐步擴大其覆蓋面。特別是地方民營企業和監測部門,更應加強與各大高校的聯系多引進技術。
(四)加大有關部門對食品安全問題采取的工作,提高部門間的協作能力。加強政府有關監督管理部門的工作,理順協調好部門之間的關系,明確職責任務,K有嚴格的制度,加強對監督部門的監督,對不作為、亂作為者嚴肅處理。
(五)多聽取相關代表和廣大老百姓的意見和建議。
民以食為天,各部門要把食品安全工作置于高度重視的位置,多聽聽老百姓的心聲,多對他們的意見和建議進行一些真正有益的反饋,讓老百姓買到放心食品。還要開展食品安全教育活動,多多向大眾傳播食品科普知識,使大家真正的了解到食品的重要性和食品安全問題上我們改如何處理,解決。
食品安全的調查報告12
1、基本情況
長島縣是山東省唯一一個海島縣,全縣由32個島嶼組成,其中有居民島10個。常住人口4.4萬人,非農業人口1.6萬人,農業人口2.8萬人。
2、調查目的
了解長島縣農村食品安全現狀,發現食品安全方面存在的問題及產生的原因,提出防范措施和監管建議,為進一步做好全縣食品安全監督管理工作提供參考依據。
3、調查對象與內容
3.1調查對象:長島縣常住人口,包括本地戶籍人口和在長島居住6個月以上的外來人口;采取隨機抽樣的方法,由被調查者現場自主填寫統一的調查問卷。
3.2調查內容:食品安全基本知識、對食品安全的認識和需求。
4、調查問卷數據分析
4.1年齡組成分析
年齡在18歲以下的占11%,在19歲―30歲之間的占30%,在31歲―40歲之間的占32%,在41歲―50歲之間的占18%,在51歲―60歲的占7%,在61歲以上的`占2%。
4.2食品關注分析
對于食品各個方面關注度由高至低分別為食品的價格,食品的色澤、味道,食品的生產日期、保質期,食品的營養成分和配方,廠家信息,其它。
4.3食品安全隱患分析
認為食品安全最大的隱患在種植養殖環節的占13%,在生產加工環節的占42%,在批發零售環節的占28%,在餐飲消費環節的占17%。
4.4最擔心的食品安全問題
擔心程度由高至低分別為病死牲畜肉,非食用油(如地溝油、泔水油、垃圾肉油)流入餐桌,食品過期變質,食物中毒,蔬菜中農藥高殘留,食品中違規使用添加劑(如防腐劑、色素),虛假或錯誤標注,其它。
4.5外來人口對海產食品的認識
在被調查者中,外來務工人員、農民工占總人數的13%。其中,對海產食品的有關衛生常識非常了解的占0%,了解一部分的占23.1%,了解一點的占61.5%,一點不了解的占15.4%。
4.6對食品安全監管措施的需求
按照監管措施的有效程度由高至低分別為:對生產不符合安全標準的食品企業嚴加懲罰;加強宣傳,讓消費者提高自身食品安全意識;行政主管部門加大監督力度,曝光典型案件。
5、農村食品安全現狀及產生原因
5.1由于耕地和水源的問題,長島的糧食、蔬菜、水果等不能做到自給自供自足,主要來源靠商販從島外運輸進來。經歷環節較多,儲存周期太長,無法保證食品質量,由此導致食源性疾患等食品安全問題的發生。
5.2同樣的原因,群眾生活所需的豬、牛、羊等肉類食品基本上是靠商販從島外運輸。有部分是把活的家畜家禽運輸進來,一邊圈養一邊分批屠宰上市;有部分是將家畜家禽在島外屠宰好后,將肉及肉制品運輸進來。圈養屠宰的地方衛生條件較差以及在養殖過程中濫用畜藥、激素的現象導致肉類食品安全難以保證。
5.3食品進貨把關不嚴、配貨渠道不清晰,采購、銷售紀錄不完善、食品陳列和儲藏條件達不到要求、農村群眾不重視索證索票等等因素,導致群眾買到過期食品或不合格食品,一旦發生食品安全問題難以招回和追溯源頭。
5.4外來人口對海產食品的衛生常識缺乏了解,比如不知道河豚魚是有劇毒的魚種,某些魚類貝類加工不當也可引起中毒,吃海虹喝啤酒會導致拉肚子等等,由此引起的食品安全問題也時有發生。
5.5相關部門對農村群眾的宣傳和引導不能完全到位,導致農村群眾食品安全意識不高,食品安全方面的知識相對匱乏,往往不重視或并不知道如何保證安全食品。比如大部分農村群眾喜歡食用自己家腌制的咸魚和蝦醬,而這類食品亞硝酸鹽含量較高,長期食用容易對人體健康造成危害。
5.6農村的小餐館、建筑工地食堂等經營面積不足,設施設備簡陋,從業人員未經體檢和培訓即上崗,管理制度不健全,餐具消毒不嚴格,很難達到衛生許可要求;學校周邊飲食攤點,市場的小吃攤等沒有固定的經營門店,衛生主管部門無法核發“衛生許可證”,工商部門也就無法核發“工商營業執照”,低標準經營、無照無證經營的現象仍然存在,在很大程度上存在安全隱患。
6、防范措施和監管建議
6.1針對長島縣耕地面積極少的情況,政府要重視起來,利用有限的耕地面積,分配好耕地的使用,規劃出一定的耕地面積用于種植蔬菜,優化種植品種,多種植一些產量高、營養豐富、易于保存的蔬菜品種,保證島上居民在因天氣原因無法運進時還能吃到部分新鮮的時令蔬菜。
6.2針對肉類食品的安全問題,要對進島的家畜家禽進行嚴格檢疫,對肉類成品和半成品,相關部門更要充實檢測隊伍,加大抽檢力度,并定期向社會公布食品檢驗結果,指導廣大群眾理性消費、安全消費。
食品安全的調查報告13
一、調查原因
如果你從中小學門前經過,你會發現一種奇怪的現象,中午休息或者放學后,大部分同學不是向家的方向走去,而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學校對面的小賣部或者周邊的小攤點沖去。他們掏出家長給的零花錢,買了一些色彩鮮艷、包裝簡易,還贈小玩具的食品或者買了一些“吸足”了灰塵的“串”食品,它們到底是什么?你們吃過它嗎?你們喜歡它們嗎?于是,我們就此問題進行了一系列地調查。
二、調查對象
以全校以及周邊小學生為調查對象。
三、調查時間
20xx年10月 ——20xx年12月
四、調查方法
1.向同學發放調查問卷,針對如何合理支配零花錢,這一問題設置四個問題。 2. 走訪調查。選擇一個路邊攤,在放學期,開展為期一周的觀察,計算購買零食的學生人數。
五、 調查情況和資料整理
調查的結果
我們就對于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度,調查了1-6年級的60名同學。情況如下:在調查中我們發現經常到學校周邊小賣部買這類食品吃的同學比較多。在問到原因時,同學們有的說“好吃”,有的說“因為好玩”,還有的說“便宜”。這些便宜的食品,真的那么好吃嗎?它們衛生嗎?經常吃這些食品對我們的健康有什么影響嗎?帶著這些問題我們進行了更加細致的調查。
我們暗訪了學校的周邊的小店以及街攤,而且特意購買了一些食品進行分析。來回的路上,我們看到很多小朋友把這些街攤圍得水泄不通,都搶著購買。我們親眼看見了營業者用剛抓了錢的黑乎乎的手剝香腸,因為反復利用,鍋里的油已經變了顏色,就連馬路邊上交通安全也成了隱患……我們將買回的食品,經過仔細觀察、分析,發現這些食品的安全不合格,如“飲料“的色彩過于鮮艷,明顯是色素超標;“辣條”屬于典型的“三無”產品,既沒有生產廠家,也沒有生產日期和任何的安全合格標志;那些油炸食品制作相當粗糙,根本談不上衛生……
帶著調查的結果,回來后我們上網查找了相關資料。據網上資料表明,這些小店里出售的食品主要存在色素超標、重金屬含量超標、防腐劑超標、衛生指標不合格等多項問題。一些生產廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等,在生產小食品過程中不按國家食品標準使用添加劑,或濫用不合格、不允許使用的添加劑,致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們為了自身的安全著想,不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。
調查分析
1. 因為同學們中午挑食或者不好好吃飯,直接導致同學們下午放學時,肚子餓了、想吃。
2. 這些食品中添加了一些添加劑,使得食品顏色鮮艷、“口感較好”,因此會吸引很多的學生們。
3. 很多食品中附帶一些小玩具,有的.同學為了攢這些玩具,于是就來購買。
4. 同學們互相攀比,也有學生請客的情況。
六、調查建議
從上面的結果與分析可以看出,多數同學還是注重食品安全的,極少數同學有時會忘記一些食品安全的問題。為了我們的健康,為了我們能夠健康茁壯地成長,在這里我要提幾個建議:
1、 請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題;
2、 請同學們時刻告訴自己要注意食品安全問題,堅決不要購買學校周邊質量不過關的小食品,吃好正餐,多吃水果。
3、學校召開相關班隊會,學生加強食品健康安全的知識提高自我保護的意識;
4、 食品安全部門應當加強對學校周邊商店的檢查與處理力度,使同學們免受這些垃圾食品的危害。
食品安全的調查報告14
一、調查目的
由于目前食品安全問題的屢屢發生,使得“食品安全”成為了一個社會熱點問題。在學校,食品不僅僅關系到廣大師生的身體健康和生命安全,更是關系到學校的工作、學習和生活秩序。因此我們開展了關于大學生食品安全認識的調查,希望通過我們的調查來提高同學們的食品安全意識。
二、調查對象
湖州師范學院學生
三、調查形式
采用發放問卷的形式,將50份問卷隨機發放給過路人群以及班級同學,填寫完畢后立即收取問卷。實回收問卷達50份,回收率高達100%。
四、調查時間
20xx年6月3日——6月5日
五、調查內容
我們從學生對食品的了解和認識入手,通過問卷調查了解當代大學生對食品安全相關知識的了解和態度,也走訪了學校的食堂以及垃圾街相關店鋪,了解我校食品安全的現狀。
六、調查結果及體會
食品是人類賴以生存和發展的基本物質,是人們生活中最基本的必需品。隨著經濟的迅速發展和人們生活水平的不斷提高,食品產業
獲得了空前的發展。各種新型食品層出不窮,食品產業已經在國家眾多產業中占支柱地位。在食品的三要素中(安全、營養、食欲),安全是消費者選擇食品的首要標準。近幾年來,在世界范圍內不斷出現了食品的安全事件,如英國“瘋牛病”和“口蹄疫”事件、比利時“二噁英”事件,國內的蘇丹紅、吊白塊、毒米、毒油、孔雀石綠、瘦肉精等事件,使得我國乃至全球的食品安全問題形勢十分嚴峻。日益加劇的環境污染和頻繁發生的食品安全事件對人們的健康和生命造成了巨大的威脅,食品安全問題已成為人們關注的熱點問題。
在本次調查中,男生所占的比例34%,女生66%在學生人群中,竟然沒人擔心蔬菜的安全問題。在選購商品的'時候,大學生關注的信息是不同的,其中生產日期及保質期這一項基本都會關注的。有害有毒物質殘留問題是學生在食品安全方面最擔心的,占據了48%,將近一半。
學生對食品安全法的了解狀況不是很好,不是很了解的有68%,而完全不了解的也有28%,有待加強。大頭奶粉、瘦肉精這兩起食品不安全時間大多同學都是了解的。大多數學生是不滿意我國食品安全環境的,72%認為食品安全環境變得越來越差。學生認為出現食品安全問題的原因是多方面的,其中多數人認為政府部門監督不給力和一些企業和個人缺少社會道德是主要原因。
食品安全的調查報告15
“民以食為天”,食品是人類賴以為生存的基本物質,是人們生活中最基本的必需品。在存在著各種各樣的食物,為了生存,我們離不開食品。而正因為食品市場的巨大潛力,隨著人們生活水平的不斷提高,近幾年來我國的食品加工業獲得了空前的發展,食品工業一躍成為我國的一大產業,各種新式食品層出不窮。與此同時,中國的食品安全問題也日益增加,頻頻出現的重大食品安全問題,一次次地傷害了民眾的生命健康,也一次次地損壞了公眾對食品市場的信心。這嚴重制約了中國食品工業的發展,更對我國的食品資源造成了嚴重的浪費。因此,如何保障食品安全問題成為我們的當務之急。
調查方式:
本次調查采取的是隨機問卷調查。發出調查問卷25份,實際收回25份,調查人數為100人,回收率100% 。
調查對象:
xx醫學院20xx級學生
調查內容及調查結果:
1. 請問你平常比較關心的食品安全問題有哪些方面?(多選)
A.食品中藥物殘留超標 (76%)
B.食品中違規使用添加劑 (93%)
C.非食用原料加工食品 (73%)
D.生產與存儲過程中的衛生狀況(61%)
E.轉基因食品的安全問題 (20%)
F.激素問題(28%)
G.相關檢驗證明(25%)
2.選購食品時關心:
A.價格(17%) B.品牌、生產家及廠址 (27%) C.生產日期、保質期、有效期(56%)
3.對當前食品安全形勢的看法:
A.問題太多,令人失望 (86%) B.形勢向好發展( 0%) C.有些問題,但可以解決(14%) D.問題不大,無所謂(0%)
4.你所遇到食品安全問題有:
A.包裝不合格(21%) B.虛假或錯誤標簽標識(36%) C.三無產品 (39%) D.無產品圖案(3%) E.其他(1%)
5.是否關注食品安全問題?
A.非常關注(60%) B.一般(35%) C.從不關注(5%) D.無所謂(0%)
6.從什么渠道獲得辨別問題商品的方法?
A.電視媒體(78%) B.政府公共教育(12.5%) C.雜志、報刊等(9%)
D.親人朋友等(0.5%)
7.你認為政府該如何減少食品問題的發生?
A.提高市民的食品安全意識(14%) B.加強對商家產品抽查、監控(35%) C.嚴格處理食品安全的問題(32%) D.嚴格限制食品行業的準入資格(19%)
8.你認為出現那么多食品安全問題最大責任在于誰?
A.食監局(47%) B.公司廠家(47%) C.群眾(6%)
9.目前,最令你感到不安全的是哪類食品?(多選)
A.奶、豆制品(36%) B.海鮮(42%) C.腌制品(78%) D.速食、膨化食品(69%) E.蔬菜水果(22%) F.飲料(41%)
10.是否會有想吃而卻不敢吃的現象?
A.有(77%) B.沒有(23%)
11.是否關注相關食品安全的新聞?
A.經常(48%) B.偶爾(44.6%) C.很少(7%) D.從不(0.4%)
調查分析:
在上述調查數據中我們可以知道,隨著社會經濟的發展和人民生活的提高,人們對食品安全問題愈來愈關注,絕大數人都會關注與我們生活息息相關的食品安全問題。現在食品安全的各種各樣問題,已到了相當嚴峻的程度,令大部分市民失望。電視媒體的揭露成為打擊問題食品的重要工具。人們對食品進行選擇時更多的是食品本身的安全問題,而不會去進行盲目采購。大多數人認為食品安全問題的主要責任在于食監局的監督不力與商家自身不自覺。
調查總結:
商家
食品安全問題的發生事件中,不法產商及商人是最大的驅動者。這暴露了這些不法分子的不誠信及只為謀取私利等不道德行為。若要控制食品安全問題的發生,則須先把這些不法分子的道德拉入正途。每位經營者在從事經營前應簽訂誠信規則以一種硬手段的方式要求自己不出售有問題產品,更為甚者,經營者需將每位顧客當成自己的家人那樣珍惜,而不是只把盈利放在眼中,只顧吸取顧客的金錢,而將他人的生命安全及健康置之度外,倘若他們制造或出售的問題商品回流到他們家人的手中,當事故發生后,他們會有如消費者般經歷的萬分痛苦。這循環的道理及弊處,相信每位商人都懂,因此,他們都應該將這把警惕量尺放在自己心中以時刻提醒著自己。當食品安全問題不再發生時,這一切就變得兩全其美,消費者買得值,吃得安心,商家得到更多信任,更多顧客,更多利潤。
政府
為了能夠更好地解決食品安全問題,政府及其其他機關有著不可推卸的責任,因為他們是為了給人民謀取利益,讓人民過上更好的生活而存在的。因此,只有政府把食品安全問題放在高度重視的位置上,且各職人員明確職務,盡職盡責,嚴格執行相關制度,努力協調好各有關部門間的關系,最重要的是要加強監管工作,提高食品監管的準確性及增強食品監管的權威性。對于那些不作為或亂作為的人員要嚴肅處理,同時也要聽聽百姓們的聲音,對他們的意見和建議多進行一些真正有益的反饋,要積極宣傳及傳播食品科普知識,使大家了解食品安全的重要性和在食品安全問題上我們該如何處理解決,也要開展一些食品安全教育活動,使食品安全意識能更深入民心。只有這樣做,才有可能更好地解決食品安全問題。
當然,作為國家強硬的手段及體現公民權利的法律,那是不可缺的,為的就是能夠通過這強硬的手段將那因一己私利而謀取暴利而造成食品安全問題的違法生產者和經營者得以繩之于法,并且打擊那些欲違法犯罪的犯罪分子和在執法過程中的.腐敗官員,才可讓那些食品安全問題遠離咱們的生活圈。
唯有政府及其人員與法律相輔相成,才能使執行制度真正的履行而不是一種監督執行的過程,才能使政府做得更好、執法更有力、管理更嚴,食品安全問題才更少。
而人的觀念也是影響此類問題的一大因素,因此當人們觀念意識更高時,政府及法律更好地運作時,食品安全問題才可能從根本上解決,此類問題才會越來越少。
消費者
隨著食品安全問題的嚴峻化,以食為天的我們對問題食品的恐懼也逐步加深,對廠商的信任度也江河日下,甚至發展到對眾多的食品都出現不敢吃、不敢買的程度。同時我們也希望食監局能加大對問題食品打擊的力度,與廠商能夠用良心與信用去制造商品。因為從調查中看出,我們對食監局抱有很高的期望,但卻總有失望的情況,對于廠商我們盡是痛斥他們對食品對人民生命安全的不負責。所以廣大的消費者都希望食監局與廠商能歸還一個既安全又有保障的食品市場給我們。除了對食監局與廠商的期望,我們消費者也應該加強對問題食品的辨別能力,多關注食品方面的新聞,了解多一些食品添加劑的限量及其作用與副作用。進而從自身的知識層面上減少對問題商品的購買,同時也減少了問題商品的銷售。除此之外,我們還應該配合食監局的整理,遇到問題商品時盡快舉報,以盡早扼殺問題商品的進一步泛濫。
總而言之,我們消費者不但要加強自我對問題食品的防范意識,而且還要配合食監局的治理方案。